ダイエット中でも甘いものが食べたい!そんなあなたに!!

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ダイエット中でも甘いものが食べたい!そんなあなたに!!

夏も、もうすぐそこ。
夏までに痩せなきゃ!と考えている女性も多いのではないでしょうか。
ダイエット中は誘惑がたくさんありますよね。
甘いものなんて絶対にダメ!とは思っていても、食べたい欲求は埋められません。
しかし!野菜スイーツや低糖質のケーキであれば、食べても大丈夫かも?!
そんなミラクルなスイーツをご紹介致します。

 

manger sasa

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・ホウレンソウとカシスのショート
新鮮なホウレンソウがそのままささった斬新なショート。
ピンクのクリームはカシスを混ぜ込んであり、ホウレンソウのペーストをサンドしています。
表面のカシスのジャムが色鮮やかで、とてもきれい。
ホウレンソウの苦みとカシスの甘酸っぱさが絶妙なバランスでさっぱりとした後味です。

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・キャベツのクレームブリュレ
これもまた斬新。
まるまると芽キャベツがのっています。
しかしこれだけではなく、中にも刻んだキャベツの芯が入っていて、食感のアクセントになっているのも驚きです。
キャベツの甘さが最大限に生かされ、パリッとほろ苦いキャラメリゼと相性抜群です。

▼manger sasa(マンジェ・ササ)
http://m-sasa.com/

 

ECOLE CRIOLLO

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・スリム・ショコラ
一見、普通のチョコレートケーキにに見えますが、実は低糖質のケーキなのです。
周りのムースはアールグレイティー、カカオ分100%のチョコレート、甘味料で甘さを出しています。
中は本物のヴァニラをたっぷりと使用したバニラクリーム入り、そして底のチョコレートスポンジには小麦粉を使用せず、グルテンを使っています。
「低糖質=おいしくない」というイメージをを打ち破った、夢のようなケーキ。
低糖質なので、ダイエット中の方はもちろん、糖尿病の方にもお召し上がりいただけます。
※写真はホールのものですが、カットされたものも販売があります。

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・スリム・プランタン
こちらは低糖質ケーキの新作になります。
ゼスト(ライムの皮)使ったさわやかなムース、苺たっぷりのコンポート、アーモンドを使用したスポンジの組み合わせです。
他のケーキと同様に色々な食感が味わえ、ライムの皮も入っていてすっきりとした後味です。
低糖質とは思えない、美味しく召しあがれるケーキに誰もが驚くはずです。

▼ECOLE CRIOLLO(エコール・クリオロ)
www.ecolecriollo.com/
▼通信販売 ECOLE CRIOLLO
www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/

 

Patisserie potager

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・グリーンショート・トマト
野菜スイーツ専門店「ポタジエ」が生みだす野菜スイーツの中から、一番人気商品をご紹介します。
プチトマトがのった斬新なショート。
オープン以来、人気なんだそう。
甘さ控えめの生クリームに、緑のスポンジはコマツナが入っていて、スライスしたトマトがサンドされています。
野菜独特の青臭さやえぐみなどは全くなく、トマトはほんのり甘く、意外なほどさっぱりとしています。

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・アボカドレアチーズ
スライスしたアボカドにレモンのゼリー、レアチーズという組み合わせです。
アボカドもレアチーズも好きな方は多いでしょう。しかしそれは、別々に食べることが前提ですよね。
実はそのふたつがケーキとなると、レアチーズとレモンという組み合わせによって、アボカド独特のクセやこってり感がなくなり、さっぱりといただけます。
アボカド好きにはぜひ食べていただきたい一品です。

▼Patisserie potager(パティスリー ポタジエ)
www.potager.co.jp/

 

いかがでしたか?

野菜スイーツは、野菜をそのまま使ったケーキがほとんどで驚かれた方が多いのではないでしょうか。
野菜と生クリームなどの甘さのあるものは合わないと思っていましたが、酸味を加えたり、甘さを控えめにしてみたり、とても工夫されていて想像を超える味ばかりでした。
低糖質スイーツは普通のケーキとほとんど変わりなくいただけるので、ダイエット中はもちろん、糖尿病の方も食べられるというのは、本当に嬉しいかぎりです。
いつもとちょっと違うスイーツ。
ぜひ一度、試してみてくださいね!

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著者:大宮司 麻美

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製菓専門学校卒業後、パティスリーの経験を経て、現在はスイーツコンシェルジュとして、執筆、お菓子作り、食べ歩きなどをして活動中です。
Lierでは、スイーツの記事を中心に執筆させていただきます!







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