いつもの食事をグレードアップ!~マヨネーズ編~

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いつもの食事をグレードアップ!~マヨネーズ編~

皆さんは冷蔵庫にマヨネーズがありますか?
著者の家では父が大好きなので必ず常備されています。
マヨネーズってサラダに使うだけでなく、魚やお肉、パンにも合うし調味料の一部にいれるとコクが出るし、大変便利なのです。
そんなマヨネーズですがやっぱりカロリーが気になるなんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。
特に好きな方は毎日のマヨネーズ消費量も多いと思いますので今回はこだわりのあるヘルシーな商品をご紹介したいと思います。

 

ダイエット中でも安心!ヘルシーで美味しいマヨネーズ♪

①べに花オレインマヨネーズ(チューブ)

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べに花オレインマヨネーズ(チューブ)
圧搾法一番しぼりべに花一番オレインE油を使用しています。
醸造酢など自然の素材のみを使用した軽い風味のマヨネーズです。

 

②有精卵マヨネーズ(ビン)

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有精卵マヨネーズ(ビン)
九州は大分県久住高原の豊かな環境で飼育されたニワトリたちの大切な卵を使用しました。
平飼い鶏舎で自由に動き回った鶏たちが自然に交配できる環境で生んだ卵を使用しています。
油は遺伝子組み換えしていないなたね油と圧搾法一番しぼりのべに花油をブレンドし、卵黄タイプでありながらあっさりとまろやかな風味に仕上がっています。
さらに著者のおすすめポイントは砂糖もビート糖を使用しているところです。
徹底的に原料にこだわっているところがうかがえますよね。

 

③マツダのマヨネーズタイプ(辛口)

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マツダのマヨネーズタイプ(辛口)
食べる人の身になって、厳選した原材料だけでつくられたマヨネーズです。
油は米澤製油の圧搾一番なたね油のみを使用し、卵は有精卵を生む環境のなかで自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵を使用しています。
またお酢は農薬の心配のない100%りんご果汁でつくったりんご酢を使用しています。
ちなみに甘味には蜂蜜を使用するなど、こちらも徹底的にこだわりぬいた一品ですね。

 

④ユニオンソースベジタブルネーズ 320G チューブ

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ユニオンソースベジタブルネーズ 320G チューブ
これは、まさかのノンエッグです。
つまり卵不使用。
卵アレルギーの方にも美味しく食べてもらえるよう味と原材料にこだわったマヨネーズタイプドレッシングです。

そもそも全国マヨネーズ・ドレッシング類協会によると【ドレッシング類の表示に関する公正競争規約】のなかでマヨネーズを「卵黄又は全卵を使用し、かつ、必須原材料、卵黄、卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、はちみつ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料及び香辛料抽出物以外の原材料を使用していないものであって、 原材料に占める食用植物油脂の重量の割合が65%以上のものをいう。」と定義づけています。
ですから卵不使用のこちらの商品はマヨネーズではなく、マヨネーズタイプドレッシングなのです。
いきなり卵不使用タイプを使用するのは勇気がいるな~という方は、例えばサラダにダイレクトに使用しないで調味料の一部にこちらを使うなどすれば手軽にカロリーカットできるのでおすすめです。

 

⑤オーサワの豆乳マヨ

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オーサワの豆乳マヨ
こちらも卵を使わず、植物性素材だけでつくったマヨネーズ風調味料です。
著者も購入したことがありますが、隠し味に白味噌を使っているのでコクがあって卵不使用ながら物足りなさを感じませんでした。

 

おわりに

いかがでしたでしょうか。
こだわりのマヨネーズの数々を一部ご紹介しましたがなにか気になったものはありましたでしょうか。
卵にこだわりぬいたマヨネーズは味がはっきりしているという印象です。
卵不使用タイプもぜひ一度試してみてください。
美味しくて、なおかつ体によければ最高ですからね。

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著者:mio

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はじめまして。
ライターのmioです。
食生活アドバイザー(3級)、ジュニア野菜ソムリエ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、食育メニュープランナー。
毎日をハッピーに過ごせる方法を日々探しています。Lierではライフスタイル記事を中心に執筆させて頂きますので宜しくお願い致します。







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