朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!

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朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!

ここ最近の朝食ブームで人気の「グラノーラ」。
すでに朝食に取り入れる方も多いのではないでしょうか?
すぐに食べることができるので、忙しい朝には特に嬉しいですし、ビタミンやミネラルといった栄養もたっぷりで、一日のスタートとなる食事にはぴったりです。
そんな「グラノーラ」を今回は特集致します!

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グラノーラってなに?

グラノーラはシリアル食品の一種。
ローストした押し麦・ナッツ・ドライフルーツなどを混ぜ、蜂蜜や砂糖で甘みをつけたもので、牛乳やヨーグルトにかけて食べます。
おやつとしてそのまま食べても美味しいです。

現在、グラノーラはスーパーやコンビニでも購入できますが、専門店もあるほどの人気です。
また、各お店ではそのお店独自ものやグラノーラを使ったお菓子などが販売されています。
今回は、その中からいくつかご紹介致します。

 

GANOR(ガノリ)

朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!

日本ではじめてカスタムグラノーラ(自分で選んで作れるグラノーラ)が作れるお店としてオープン。
ベースになるオーガニックなグラノーラが6種類、ドライフルーツ15種類、ナッツ8種類と、甘くて食べやすいものから、甘みがなくヘルシーなものまで、豊富に取り揃えられています。(季節によって数は異なります)

また、すでに出来上がっているものも販売があり、和食材を使用したグラノーラ、著名なパティシエとコラボしたデザート感覚グラノーラなど、グラノーラの新たな楽しみ方を提案し続けています。

▼グラノーラ専門店「GANORI」
ganori.jp/

 

GMT(グッド・モーニング・トウキョウ)

朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!

日本初シリアル専門店として2010年にオープンし、グラノーラ人気の火付け役の1つとなったGMT。
余分な添加物を使わず、白砂糖も不使用、コレステロール値ゼロのオイルを使うなどヘルシーなレシピで、混ぜる具材やフレーバーなどのバリエーションが豊富なところも人気のひとつ。
今までのグラノーラの固定概念をぶち破るような上質感があり、注目を集めています。

また、その他に「ミューズリー」という、グラノーラより更にヘルシーなシリアルの取り扱いもあります。

▼シリアル専門店『GMT』ジーエムティー
www.gmtjapan.com/

 

Fructus(フラクタス)

朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!

2010年にジューススタンドとしてオープンしたFructus。
そこらかシロップが生まれ、グラノーラが生まれ、現在は、グラノーラのオンライン販売および卸販売、飲食店向けの販売を中心に活動しており、東京ではToday’s Specialさん他でのお取扱いとのことです。

どのグラノーラも、味のバランス、栄養バランスをとても考えられていて、ジューススタンドだったからこそ考えられた、「バランス」を大切にしたグラノーラばかりです。

また、かわいいグラノーラを保存する缶や、「ジンジャーコーディアル」というハーブなども入れた体に優しいジンジャーシロップもあり、これからの季節には気になる商品です。

▼Fructus | フラクタス
fructus.jp/

 

Calbee(カルビー)

朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!
マイ・グラノーラスタイル

カルビーのシリアルといえば「フルグラ」がお馴染みですが、そのカルビーがweb限定で展開する、高級ラインシリーズとして登場したものが「マイ・グラノーラ スタイル」。
グラノーラ生地にもこだわり、甘さの絶妙な調節、フルーツとのハーモニーを追及した一品。
フルグラに比べ、約1.5~2倍のフルーツを使用し、食べ応え充分。
口の中で、果実感がたっぷりです。
「輪切りバナナとざく切りイチゴ」、「たっぷりりんごと香ばしアーモンド」の2種類を販売しています。
※アンテナショップ「カルビープラス」でも販売中(一部店舗を除く)

▼カルビー
www.calbee.co.jp/

 

glico(グリコ)

朝食ブームはまだまだ終わらない!気になる「グラノーラ」!
プリッツグラノーラ

グリコからはお馴染みの「PRETZ」より、鞄に入れておやつとして持ち運びできるサイズでグラノーラが登場。
手軽に食べられるのは嬉しいですね。
食物繊維を含むブランを練りこみ、ナッツやコーンフレークを加えて焼き上げています。

ビタミン・鉄・食物繊維を含む「レーズン」と、ビタミン・食物繊維を含む「カカオ」の2種類を販売しています。

▼プリッツ | グリコ
www.glico.co.jp/pretz/

 

終わりに

まだまだたくさんのグラノーラ専門店やお菓子があり、ご紹介したのはほんの一部に過ぎません。
しかし、こうやってたくさんのグラノーラがあると、選ぶ楽しみがありますよね。
気分によって、チョコレートや抹茶、コーヒーも良いですし、シンプルなフルーツだけのものでも良いでしょう。
同じものでも、お店によって味の個性があるので、それもまた楽しみのひとつ。
ぜひ、お気に入りのグラノーラを見つけて下さい!
また、お気に入りの食器やスプーンを揃えれば、更においしい朝食が楽しめることでしょう。

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著者:大宮司 麻美

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製菓専門学校卒業後、パティスリーの経験を経て、現在はスイーツコンシェルジュとして、執筆、お菓子作り、食べ歩きなどをして活動中です。
Lierでは、スイーツの記事を中心に執筆させていただきます!







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