栗の美味しい季節がやってきた!おすすめの栗スイーツ6選

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栗の美味しい季節がやってきた!おすすめの栗スイーツ6選

みなさん、「栗」はお好きでしょうか。
9月~10月が旬の栗はまさにこれからの季節に楽しみたい食材の一つですよね。
実は栗の渋皮に含まれるタンニンには強い抗酸化作用があり、老化防止のほか、抗がん作用も期待されています。
そこで今回はそんな栄養豊富な栗を使ったおすすめのスイーツをいくつかご紹介したいと思います。

 

桜井甘精堂 栗どらやき

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桜井甘精堂 栗どらやき

しっかりと焼き上げた皮に、栗の粒が入った桜井甘精堂自慢の栗あんをたっぷり詰めたどら焼きです。
うれしい食べきりサイズで、意外とあっさりしているのでお子様からお年寄りまで老若男女好まれそうですよね。
手土産やお遣い物にもおすすめな栗菓子です。

 

やまつ 栗きんとん

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>やまつ 栗きんとん

著者が今秋の栗スイーツの中で最も気になっている商品です。
こちらは、秋収穫を迎えた栗をそのままボイルし旨みを閉じ込め、黄金色の栗をむき、砂糖を加えて炊き上げた中津川の【銘菓栗きんとん】です。

栗きんとんを思いっきり食べたい!というそんな夢を叶えたやまつの栗きんとんは贅沢にスプーンでそのままもよし、栗の形に成形してもよし、クリームを混ぜてモンブランにしてもよいそうです。

100%国産栗とお砂糖しか入っていないので風味を存分に楽しむことができます。
栗きんとんは冷凍で、300gがお弁当のパックのようなかたちに平たく入っているそうなので、室温にて1時間ほどで自然解凍させます。
それをお好みの形にして食べましょう。
乳製品との相性もよいそうなのでバニラアイスなどと合わせるという素敵な食べ方もありますのでぜひ試してみてください。

 

新杵堂 渋皮入栗きんとんロールケーキ

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新杵堂 渋皮入栗きんとんロールケーキ

渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で、栗きんとんとクリームを巻いたロールケーキです。
しっとりとした弾力がありながら、ふわふわの食感の生地が写真からも伝わってきますよね。
栗きんとんクリームは100パーセント国産栗を使用しています。

栗を存分に使用した栗専門店ならではの渋皮入栗きんとんロールはぜひとも食べてみたいもの。
なんとなく著者の中で栗というと和菓子のイメージでしたが、洋菓子もとっても魅力的ですね。

 

足立音衛門 栗のテリーヌ

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足立音衛門 栗のテリーヌ

音衛門、一番の人気商品の栗のテリーヌです。
総重量650グラムのうち、400グラムが栗という栗がたっぷり詰まったケーキなので栗好きの方にはたまりませんよね!
糖度を低めにしたてた栗を3種類使用することで自然の風味を楽しむことができます。

ちなみにカットした断面たっぷりの栗の見た目に、フランス料理にちなんで「テリーヌ」と名づけたそうです。
一切れで十分な満足感を得られそうですよね。
冷蔵保存で2週間もち、冷たいままだと甘さ控えめに、室温に近い状態だと風味を存分に味わうことができます。

原材料も【イタリア産栗、和種の栗(韓国産)、チリ産栗、発酵バター、小麦粉、全卵、上白糖、アーモンドプードル(マルコナ種)、卵黄、讃岐和三盆糖、蜂蜜、ブランデー、 塩(沖縄産)、バニラビーンズ】とこだわりが感じられます。
和三盆糖も使ったバターケーキと、ゴロゴロ栗の贅沢を、是非ともお試ししてみてください。

 

良平堂 栗きんとん入り 栗ふわっと大福

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良平堂 栗きんとん入り 栗ふわっと大福

見た目にもとてもインパクトのある栗きんとんが入った大福です。
原材料は【栗 砂糖 餅粉 生クリーム 酵素(原材料の一部に小麦山芋を含む)ゼラチン】と非常にシンプルですね。
冷凍で届けられるので2~3時間の自然解凍で美味しく食べることができますが、そのまま凍ったままでもアイス大福として楽しむことができるそうなのでまだまだ暑さの残るこの時期であればこちらも素敵ですよね。

 

中松屋 栗ショコラ

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中松屋 栗ショコラ

岩手県岩泉町にある「中松屋」は、昭和元年創業の老舗で、日本三大鍾乳洞【龍泉洞】から湧き出る水と、厳選した国産栗を使用した四季折々のお菓子が人気です。
1粒1粒がとても上品で食べてしまうのがもったいないくらいの栗ショコラは中松屋自慢の栗あんを濃厚なチョコレートでコーティングしてあります。
暖かい紅茶にも日本茶にも合うこちらのスイーツは手土産にも喜んでもらえそうですよね。

 

おわりに

いかがでしたでしょうか。どれも大変美味しそうなばかりですよね。
ちなみに著者はスーパーなどで簡単に購入できる「天津甘栗」が大好きでよくおやつ代わりに食べていました。
みなさんも気になるものがございましたらぜひ召し上がってみてくださいね。

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著者:mio

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はじめまして。
ライターのmioです。
食生活アドバイザー(3級)、ジュニア野菜ソムリエ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、食育メニュープランナー。
毎日をハッピーに過ごせる方法を日々探しています。Lierではライフスタイル記事を中心に執筆させて頂きますので宜しくお願い致します。







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