ごぼう茶はアンチエイジング効果抜群!

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近頃、色々なメディアで注目を浴びているアンチエイジング食品が、ごぼう茶です。
「にんじん だいこん ごぼう」という昔話では、汚れたお肌のごぼうでしたが、実は、アンチエイジングや美肌効果抜群の食べ物だったのです。

ごぼう茶が、アンチエイジングに効くといわれる理由は、まず、ごぼうのアクにあります。
ごぼうを料理するとき、たいていの人は、必ずアク取りをしますよね。
でも、それは、大きな間違いです。

本当は、あのごぼうのアクの中に、大切なアンチエイジングの成分が含まれているのです。
何と、あの汚いアクの正体は、美と健康の成分ポリフェノール。
ポリフェノールといえば、抗酸化作用があり、血液をサラサラにしてくれることで有名です。

水に溶けやすいという性質を持つポリフェノールは、特に、ごぼう茶のように水に溶かして飲むと、アンチエイジング効果も上がりますね。

ポリフェノールといえば、赤ワインが有名ですが、ごぼう茶なら、もっと気軽にお手頃に、アンチエイジングができるというわけですね。

他にも色々なアンチエイジング効果!ごぼう茶の魅力

さらに、ごぼう茶には、冷え症改善といった効果も期待できます。
冷えは、何よりアンチエイジングの敵です。
飲み物に含まれるカフェインは、身体を冷やす原因になるといわれています。

普段、何げなく飲んでいる日本茶ですが、実は、日本茶には、かなりの量のカフェインが含まれています。
カフェインといえば、コーヒーのイメージかもしれませんが、たとえば、煎茶にも、コーヒーの半分ほどの量のカフェインが含まれます。

コーヒーは、一日に1、2杯程度という人も、日本茶だと食事の度に、あるいは、喉が渇いたときに、がぶがぶと飲んでしまいがちですので、知らないうちに、たくさんのカフェインを摂ってしまっていることになるのです。
その点、ごぼう茶は、ノンカフェインですので、安心して飲むことができますね。

また、先ほど説明した、ごぼうに含まれるポリフェノールにも、冷えを解消する働きがあると考えられています。
ごぼう茶がアンチエイジングに効く理由は、これだけではありません。
ごぼうに含まれる食物繊維も、便秘解消という側面から、アンチエイジングに大きな効果を発揮します。

アンチエイジングに効く!ごぼう茶の簡単レシピ

それでは、アンチエイジングに効くごぼう茶の簡単レシピを紹介しましょう。

①ごぼうの泥を落とす

まずは、ごぼうの泥を落としましょう。
たわしなどで擦るときれいに落ちます。

②ささがきにする

ピーラーを使って、ささがきごぼうを作りましょう。
このとき、皮を剥いてしまうと、アンチエイジングの効果がありません。
皮ごと全てささがきにしてしまいます。

③水にはさらさない

この時点で、つい水にさらしたくなりますが、絶対に止めてください。
大切なポリフェノールが、流れ出てしまいます。

④乾燥させる

しっかりと乾燥させましょう。
1、2日ほど天日に干せば、水分がなくなるでしょう。

⑤フライパンで煎る

完全に乾燥したら、次は、フライパンで乾煎りします。
油はいりません。
焦げ付かないように注意しながら、弱火で15分ほど煎りましょう。
煙が出そうになったら、ストップです。

⑥お湯を注ぐ

できあがったごぼうを少しつまんで、コップに入れます。
そこにお湯を注ぐと、ごぼう茶のできあがりです。
日本茶を入れるときのように、急須で入れてもOKですが、コップに入れてお湯を注ぐと、残ったごぼうも食べられるので、さらに無駄がありませんね。

少し日数はかかりますが、簡単でしたよね。
アンチエイジングのため、ぜひとも、このレシピで、ごぼう茶を作ってみてくださいね。

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著者:りさ

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気の合う女子同士のおしゃべりって、ホント、終わりませんよね?!
恋愛の話、美容の話、ファッションの話、結婚の話、育児の話…。
ああでもない、こうでもない、と話すうちに、もうこんな時間(笑)。

そう、私の書きたい文章はまさにソレ!

ライター、京都大学法学部卒、元行政ウーマン、保育士、受験指導者、2児のママ…
実は、いろんなカオ、持ってます。

― せっかく女性に生まれたからには、「女子道」を極めたい ―

そんなあなたのために、書きたい話題はまだまだいっぱい。
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